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ENTRADAS

PLATO PRINCIPAL

POSTRES

ENSALADAS DE FRUTAS AL HORNO: para 2 porciones


	1 manzana
	2 cucharadas de vino blanco
	1 pera
	30 gotas de edulcorante
	2 ciruelas
	1 taza de agua
	jugo de 2 naranjas
	1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor.
Pelar y cortar las frutas en cubitos pequeños. Colocar todo junto en un recipiente al horno durante 40 minutos. Dejar enfriar y conservar en la heladera.

COPA DE FRUTAS: para 4 porciones


	1 sobre de gelatina dietética de frutas
	2 duraznos en trozos
	1 yogurt dietético
Mezclar las frutas con el yogurt y agregarle la gelatina previamente preparada con 1 taza menos de agua respecto a lo que indica el envase, colocar la preparación en copas y llevar a la heladera.

MANZANA RELLENA ASADA: para 4 porciones


	4 manzanas
	60 gotas de edulcorante
	4 cucharadas de vino blanco
	jugo de 2 naranjas
	2 ciruelas
Quitar los centros de las manzanas y hacerle un corte a la cáscara por el medio de forma horizontal. Ponerlas en compoteras de vidrio o cerámica que puedan ir al horno. En el centro de cada manzana colocar ½ ciruela, rociar con el jugo y el vino. Cocinar 40 min al horno. Enfriar y servir en las mismas compoteras.

POSTRE DE VAINILLA CON BANANA: 4 porciones


	1 sobre de postre dietético de vainilla
	1 banana
	½ litro de leche descremada
Licuar la leche que se utilizara para preparar el postre con la banana. Preparar el postre de manera que indica el envase. Colocarlo en copas o Compoteras y servir frío con un copete de chantilly dietética.

CROCANTES: para 4 porciones


	4 cucharadas de muesli
	4 cucharadas de copos de maíz
	2 claras de huevo
	1 sobre de edulcorante en polvo
Mezclar el muesli con los copos y volcar sobre la mezcla las claras batidas a punto nieve. Mezclar muy suavemente de manera envolvente. Tomar la preparación con una cucharadita de té y acomodarla en la asadera rociada con spray vegetal. Cocinar en horno lento con la puerta semiabierta durante una hora y media hasta que estén bien crocantes y secas.

Se realizan charlas de información y educación nutricional, destinadas a mejorar la calidad de vida de los empleados, disminuir ausentismo laboral y mejorar el rendimiento físico e intelectual.

Tratamiento integral: para quienes presentan un exceso de grasa corporal , y se exponen a factores de riesgo como arteriosclerosis, infarto de miocardio, diabetes e hipertensión arterial.

	Plan de alimentación acorde al objetivo deseado: Aumento de masa muscular, disminución de masa grasa,
	Plan de alimentación para deportista recreativo y de alto rendimiento
	Medición antropométrica: conoce tu composición corporal (tejido adiposo, tejido muscular, masa ósea, masa de la piel, masa residual)

	Plan de alimentación previo al embarazo
	Plan de alimentación para la mama embarazada
	Como recuperar el peso adecuado luego del embarazo

	Educacion alimentaria
	Modelo de intercambios de alimentos
	Tratamiento de trastornos de la alimentación (anorexia, bulimia, obesidad)
	Plan Cuerpo en Forma

	Educación nutricional
	Tratamiento de sobrepeso / obesidad