Cuando hablamos de Osteoporosis, nos referimos a la pérdida
de cantidad y de calidad del hueso que se inicia durante la
vida adulta y prosigue hasta la vejez, y que ha llegado a ser
tan aguda que el esqueleto es incapaz de soportar los movimientos
cotidianos, y se manifiesta por la ocurrencia de fracturas.
La osteoporosis afecta a los dos sexos al llegar
a una edad avanzada, pero las mujeres se ven mayormente afectadas,
tanto en el periodo posmenopáusico como ante cualquier
situación que les provoque interrupción de la
menstruación durante un período prolongado (como
en el caso de la anorexia nerviosa o el ejercicio excesivo),
debido a que su organismo deja de fabricar estrógenos.
El Calcio y la Vitamina D son
necesario para la formación del hueso y mantenimiento
en la vida adulta, ya que las personas que hayan realizado
una ingesta adecuada a sus requerimientos son menos susceptibles
a la osteoporosis a edades avanzadas.
Para prevenir esta enfermedad podemos:
Consumir alimentos lácteos, en
cantidad y calidad adecuados a nuestras necesidades
Exponerse
al sol 15 minutos por día, para ayudar a mantener
la dosis necesaria de vitamina D
Realizar
actividad física programada
Realizar
un plan de alimentación balanceado que aporte las
calorías y proteínas necesarias, para permitir
la multiplicación de las células que forman
los huesos
Evitar
el consumo de tabaco, por ser considerado un factor de
riesgo para fracturas vertebrales
Evitar
el consumo de esteroides, por afectar el metabolismo de
la Vitamina D y favorecer la pérdida de hueso.
Evitar un exceso
de ingesta de fibra (por interferir en la absorción
del calcio) y un exceso de proteínas por aumentar
la excreción de calcio por vía urinaria.
Nutricion y dietoterapia de Krause.(
9ºedición.)
Se realizan
charlas de información y educación nutricional, destinadas
a mejorar la calidad de vida de los empleados, disminuir ausentismo
laboral y mejorar el rendimiento físico e intelectual.
Tratamiento
integral: para quienes presentan un exceso de grasa corporal , y
se exponen a factores de riesgo como arteriosclerosis, infarto de
miocardio, diabetes e hipertensión arterial.
Plan de alimentación
acorde al objetivo deseado:
Aumento de masa muscular, disminución de masa grasa,
Plan de alimentación
para deportista recreativo y de alto rendimiento
Medición antropométrica:
conoce tu composición corporal (tejido adiposo, tejido muscular,
masa ósea, masa de la piel, masa residual)
Plan de alimentación
previo al embarazo
Plan de alimentación
para la mama embarazada
Como recuperar el peso
adecuado luego del embarazo
Educacion alimentaria
Modelo de intercambios
de alimentos
Tratamiento de trastornos
de la alimentación (anorexia, bulimia, obesidad)