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OSTEOPOROSIS = HUESO POROSO

Cuando hablamos de Osteoporosis, nos referimos a la pérdida de cantidad y de calidad del hueso que se inicia durante la vida adulta y prosigue hasta la vejez, y que ha llegado a ser tan aguda que el esqueleto es incapaz de soportar los movimientos cotidianos, y se manifiesta por la ocurrencia de fracturas.

La osteoporosis afecta a los dos sexos al llegar a una edad avanzada, pero las mujeres se ven mayormente afectadas, tanto en el periodo posmenopáusico como ante cualquier situación que les provoque interrupción de la menstruación durante un período prolongado (como en el caso de la anorexia nerviosa o el ejercicio excesivo), debido a que su organismo deja de fabricar estrógenos.

El Calcio y la Vitamina D son necesario para la formación del hueso y mantenimiento en la vida adulta, ya que las personas que hayan realizado una ingesta adecuada a sus requerimientos son menos susceptibles a la osteoporosis a edades avanzadas.

Para prevenir esta enfermedad podemos:

Consumir alimentos lácteos, en cantidad y calidad adecuados a nuestras necesidades
Exponerse al sol 15 minutos por día, para ayudar a mantener la dosis necesaria de vitamina D
Realizar actividad física programada
Realizar un plan de alimentación balanceado que aporte las calorías y proteínas necesarias, para permitir la multiplicación de las células que forman los huesos
Evitar el consumo de tabaco, por ser considerado un factor de riesgo para fracturas vertebrales
Evitar el consumo de esteroides, por afectar el metabolismo de la Vitamina D y favorecer la pérdida de hueso.
Evitar un exceso de ingesta de fibra (por interferir en la absorción del calcio) y un exceso de proteínas por aumentar la excreción de calcio por vía urinaria.


Nutricion y dietoterapia de Krause.( 9ºedición.)


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